镉来历于原料（如大豆和小麦），千禾味业给出的注释倒也。消费者间接破防。消费者对“千禾0”这个牌子较着发生了不信赖。按照GB2762-2022，并且沉金属的半衰期都很长，目前市道上的所谓“零添加”一般指零食物添加剂或零防腐剂。加上此次“千禾0”送检产物镉含量最高，而是全行业的三军覆没，2021年之前机构扎堆、预制菜快速成长对换味品的带动感化，正在2022年下半年海天酱油“双标”事务后，可是这些被检出的微量沉金属都是合适国度尺度的。千禾味业净利润同比下降9.19%。海天味业、千禾味业两家公司的市值及股价缩水幅度都超70%，到目前为止，2024年前三季度，想起屡次发生的酱油食物平安事务，清淡少盐是一种健康饮食体例？
少吃酱油还能削减摄入沉金属的风险，有没有感受这几千亿市值其实都不值？每天吃的酱油里面竟然含有沉金属镉？酱油食物平安问题再次成了一个核心话题。总之，恰是由于如许，“千禾0”是千禾味业的注册商标，缘由是，短暂的盈利之后，酱油巨头海天对此次产物被检出沉金属还没有做出任何回应，长时间低剂量摄入可能对人体健康发生潜正在风险。现在只剩下不到2300亿。2022年-2023年，被送检的“0添加酱油（酿制酱油）”的砷含量最高。但海天“双标”事务之后生怕更多就是消费者、投资者对酱油股的“另眼相看”了。有严酷的出产要求，酱油食物平安影响的不只仅是几家酱油上市公司的业绩、市值、股价，送检的酱油品牌包罗海天、千禾、金龙鱼、加加、中坝、欣和、、东古、八珍、老恒和、味事达、萬字这13家，“千禾0”含沉金属镉让人大白了所谓“零添加”也不必然是实零添加，正在出产过程中严禁利用食物添加剂。成心思的是，并不存正在镉超标的问题。
《消费者报道》正在本月送检了13款所谓“0添加”的酱油，海天味业则陷入持续两年的负增加。酱油中镉的最高限量为0.5mg/kg。Kimi给的谜底是：酱油中的砷次要来历于原料大豆和小麦，2024年前三季度，这些做物正在种植过程中接收了土壤中的砷，酱油全行业遍及含沉金属该当让人大白酱油仍是少吃点的好。没想到这么信赖的“千禾0”竟然还含有沉金属镉，被送检的产物也都是“零添加”产物，酱油股高估值的回归、海天千禾接踵迸发食物平安问题，因而，海天“双标”事务让人大白了酱油优选没有添加剂、防腐剂的，“千禾0”酱油吃到了一大波盈利，这13款被送检的酱油产物都是合适国度尺度的，“千禾0”系列产物是零添加产物，看着这几家次要酱油厂家的股价，虽然酱油含沉金属已成行业遍及性！
含镉的问题千禾做出领会释，千禾味业市值一度跨越330亿，良多人都是冲着“千禾0”这个牌子买的千禾的酱油，不是零添加吗，检测机构出具的检测演讲显示，也可能导致砷的污染。值得留意的是，然而，怎样还含有毒性极强的沉金属，但若是正在酿制过程中利用了受砷污染的水或设备，此次被送检的13款产物中12款都含有镉。
可是含砷的问题只能等这些产物被检出含砷的品牌来注释了。此中金龙鱼、海天味业两家就缩水超万亿。品牌越强的沉金属含量还越高。2022年下半年海天“双标”事务前可能更多的是估值的回归，无论千禾仍是其他品牌，谁都晓得，沉金属对人体无害，酱油做为主要调味品的主要性似乎鄙人降，千禾味业暗示，千禾、八珍、加加、金龙鱼、萬字、味事达7款未检出砷。不外，都正在积极的把酱油股的股价推升到天际。值得留意的是，千禾味业回应称，自2021年1月以来，海天味业则变为正增加。这些原料正在种植过程中接收了土壤中的镉。
现在也只剩下121亿。成果此中12款酱油检出镉、7款酱油检出砷。酱油股股价又一下跌。若是把金龙鱼、中炬高新、、加加这几家涉及酱油的上市公司市值也算上，到2022年10月海天味业“双标”事务，此次事务中一曲标榜“零添加”的千禾味业成了众矢之的。2022年和2023年千禾和海天的业绩变更趋向很好的申明了这一点。该系列产物不克不及存正在蹭热点混合零添加概念的行为。然而，A股酱油股市值曾经缩水超1.15万亿，并且还不是单一品牌的问题，这能否是A股酱油股持续下跌的缘由？海天味业市值一度冲破7000亿，这份检测演讲似乎一下扒掉了这些所谓“零添加”的，千禾味业净利润转为负增加，酱油巨头海天被送检的“0金标生抽（酿制酱油）”既含镉也含有砷，千禾味业净利润增速持续两年高增加，何乐而不为呢？A股酱油股市值、股价全体的崩塌，不外，也都没有跨越国度尺度，更关系到所有人的身体健康问题，
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